核桃露属于植物蛋白饮料，它和椰汁、杏仁露并称为植物蛋白饮料三大明星。核桃露的补脑功效被越来越多的人所认知，脂肪是脑细胞必须的营养物质，特别是其中的不饱和脂肪酸是构成脑的主要的营养素，而核桃中含有的脂肪、蛋白质恰好可以满足大脑的这一需求。
核桃中40%-50%是油脂，特别是必须脂肪酸之一的亚油酸，除了具有温肺润肠、补气养血功效之外又有调降血脂作用。现在消费者消费理念的提升，消费者更加关注食品“天然”、“营养”和“健康”的特性，而植物蛋白饮料核桃露正是迎合了消费者的健康需求。
顺露核桃露是承德杏之源饮品有限公司全力打造的饮品，公司核心产品为植物蛋白饮料：杏仁露，核桃花生露，核桃露，等系列产品。2009年公司荣聘影视新星赵文琪为我公司代言，2010年公司荣聘朱媛媛为企业形象大使更致力于塑造健康饮食新观念。
公司准备组建特约食品行业的营销策划专家群聚承德，进行市场分析及策划，制定出详细公司未来五年的中期快速发展战略规划。另外，准备聘请经验丰富的运营总监进行市场的执行运作，与国家中科院等科研机构联合研发新一代营养产品。
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